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Le safran dans tous ses états

Le safran dans tous ses états

Suite de "Le safran et moi", jeu culinaire : Cuisine-moi une épice Voici mes recettes originales réalisées telle une alchimiste pour que le safran soit réellement à l'honneur. Grâce à ce jeu, j'ai pu m'adonner à ces expériences culinaires pour le plaisir...

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Le safran et moi

Le safran et moi

Il m' a été donné l'occasion par le biais d'un concours culinaire organisé par http://passionculinaire.canalblog.com/ intitulé : "Cuisine moi une épice : le safran" de me documenter sur cet ingrédient si noble et si précieux et d'en explorer les possibilités...

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Pongal et le nouvel an tamoul

Pongal et le nouvel an tamoul

Thaï pirandaal vazhi pirakkum : Lorsque le mois de Thai naîtra (le 14 janvier ) , un chemin verra le jour Dicton très populaire et très fréquemment utilisé lorsqu'une personne se trouve en difficulté et qu'elle garde l'espoir de jours meilleurs. Effectivement,...

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Le 1er janvier en Inde

Le 1er janvier en Inde

Catholiques, musulmans sikhs, jains, hindous, Indiens du sud ou du nord, tous célèbrent le 1er janvier, jour de l'an du calendrier grégorien, entre fête joyeuse et foi religieuse. Contrairement aux pays occidentaux, le commerçant ouvre ses portes ce jour...

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Noël à Pondichéry

Noël à Pondichéry

En Inde on fête tous noël : catholiques, musulmans ou hindous chacun à sa manière. C'est un second Dipavali ! A Pondichéry, les rues sont animées et le père Noël vient faire sa quête de gâteaux et de bonbons pour redistribuer aux pauvres, accompagné d'une...

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