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Yaourt maison sans yaourtière

Yaourt maison sans yaourtière

Le yaourt a des vertus diverses. Pour les Indiens : Il facilite la digestion, il est source de calcium. Dilué avec beaucoup d'eau, il est rafraîchissant pour le corps et stoppe net une diarrhée. Les personnes âgées évitent d'en prendre la nuit car il...

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Recette rapide 1: escalopes masala

Recette rapide 1: escalopes masala

Escalopes ma sala 30 min de marinade et 10 min de cuisson 2 escalopes de poulet / de dinde / de porc légèrement lacérées 1 cuillère à soupe de Garam masala 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail écrasées un peu de gingembre hâché 1 pot de yaourt...

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Recette du Briyani : un repas de fête

Recette du Briyani : un repas de fête

Le Briyani est un plat délicieux souvent associé à un repas de fête. Il est préparé de diverses façons. Je vous le propose à ma sauce... Il faut compter 2 h 30 de préparation dont 1 h de cuisson. Ingrédients pour 6 personnes 1 poulet de 1,5 Kg 2 boîtes...

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Comment pensent les Indiens?

Comment pensent les Indiens?

Les langues sont révélatrices de la manière de penser d'une civilisation. Les langues indiennes diffèrent de celles des occidentaux par la structure syntaxique (sujet, objet, verbe) mais aussi par les tournures de phrases. Je m'explique: En occident,...

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Recherche généalogique en Inde ?

Nombreuses sont les personnes d'origine indienne vivant à l'étranger qui désirent retrouver leur famille perdue de vue depuis des générations. En Occident, construire son arbre généalogique, c'est reconstruire son identité , connaître ses origines et...

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Slumdog millionnaire vs Bollywood ?

Slumdog millionnaire vs Bollywood ?

Pour ceux qui n'ont pas encore vu le film, allez- y d'abord. Mes commentaires vous seront plus parlants. Lorsque j'ai lu le roman de Vikas Swarup: " Les fabuleuses aventures d'un Indien malchanceux qui devint milliardaire", (titre original: Q & A), j'avais...

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