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Le 1er janvier en Inde

Le 1er janvier en Inde

Catholiques, musulmans sikhs, jains, hindous, Indiens du sud ou du nord, tous célèbrent le 1er janvier, jour de l'an du calendrier grégorien, entre fête joyeuse et foi religieuse. Contrairement aux pays occidentaux, le commerçant ouvre ses portes ce jour...

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Noël à Pondichéry

Noël à Pondichéry

En Inde on fête tous noël : catholiques, musulmans ou hindous chacun à sa manière. C'est un second Dipavali ! A Pondichéry, les rues sont animées et le père Noël vient faire sa quête de gâteaux et de bonbons pour redistribuer aux pauvres, accompagné d'une...

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Tiffin 1: Les pooris, mes préférés!

Tiffin 1: Les pooris, mes préférés!

Suite de La série des tiffins : petit déjeuner, goûter, dîner léger indiens Les pooris sont des pains frits soufflés croustillants quand ils sont servis chauds et qui se dégustent avec un masala de pommes de terre. Délicieux et très faciles à faire! Pour...

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